#крем-суп

Луковый крем суп с плавленым сыром

Ингредиенты:
  • Молоко Эlakto 2,5% - 350 мл
  • Плавленый сыр – 250 г
  • Репчатый лук – 2 головки
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Куриный бульон – 400 мл
  • Пшеничная мука – 2 столовые ложки
  • Зелень – по вкусу
Луковый крем суп с плавленым сыром
Приготовление:
  1. Лук мелко нарезаем и пассеруем в большой кастрюльке, до нежно-золотого цвета.
  2. Заливаем бульоном и доводим до кипения.
  3. В молоке растворяем муку и заливаем в кастрюлю.
  4. Сыр расплавляем в кастрюле и снимаем с огня.
  5. Для любителей супа-пюре измельчить все блендером.
  6. Украсить зеленью.
Позвонить Наверх